Was sollen wir essen?

Die einfachste und wissenschaftlich bestätigte Empfehlung für Langlebigkeit und längere Gesundheit ist: Nicht mehr als nötig essen. Wenn die Nahrungsmenge genau dem aktuellen Energiebedarf entspricht, wird sie...

Besser weniger Fett oder weniger Kohlenhydrate für die Gesundheit ?

Unseren bäuerlichen Vorfahren wäre die Frage, wovon sie weniger essen sollten, frivol erschienen. Reichte doch das Wenige, was sie hatten, das sie gesät und geerntet hatten,...

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