Würze, Getränk, Hautpflege – Apfelessig vielseitig verwendbar

Ein guter Apfelessig als Dressingzutatfür Salate schmeckt und ist gesund. Interessant sind darüber hinaus die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten zur Stärkung von innen und als Körperpflege...

Kraftvolle Wurzel – Ginseng

Als umfassende Stärkungsmittel sind die Heilpflanzen geeignet, die den ganzen Organismus kräftigen, nicht nur ein Organ. In diesem Sinne gehört der Ginseng zu den am besten...

WICHTIGE THEMEN

Birkenblätter – Betulae folium

»Die Birke gilt als Baum des Lebens, der Fruchtbarkeit sowie der Weisheit und steht für den Anfang bzw. Neubeginn.« Als Sinnbild des Frühlings und der wiedererwachenden Natur...

Quercetin der gelbe Powerstoff aus Pflanzen

In Brokkoli steckt er drin, in Äpfeln, Zwiebeln, Zitrusfrüchten und Tomaten, aber auch in grünen Bohnen, Grünkohl und Kapern. Die Rede ist von Quercetin,...

BROKKOLI: Gesund – aber schlecht bioverfügbar

Brokkoli ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das ist mittlerweile allgemein bekannt. Wenige wissen jedoch, dass von den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in der Regel wenig vom...

Wurzelgemüse- Ziegenkäse-Quiche

Zutaten für 4 Portionen Zeitaufwand ca. 105 Minute Teig200 g Roggenmehl 100 g Butter, kalt, in Stücken 1/2 TL Salz 1 Ei Belag:Rote Bete, gegart,...
Fahrrad fahren

FahrRAD! Mit dem Rad gesund unterwegs

Der Sommer ist da und alle Welt zieht es nach draußen. Schließlich gibt es kaum Schöneres, als sich in der freien Natur zu bewegen....

HeidelBEERE – Lebensmittel mit Gesundheitsplus

Heidelbeeren sind eine beliebte Beerensorte. Die Früchte enthalten viel Carotin, Vitamin B6, Magnesium und Vitamin C. Aufgrund der enthaltenen Anthocyane färben sie beim Verzehr...
Darm

DARMgesund – Inneres Wohlbefinden durch gesunde Bakterien im Darm

Bakterien waren schon lange, bevor es Menschen gab, auf der Erde. Erstmals gesehen wurden sie im 17. Jahrhundert (1675), von Antoni van Leeuwenhoek in...

Ein starker Rücken statt Rückenschmerzen

Seit Jahren sind Rückenschmerzen die Volkskrankheit Nummer eins und fast jeden erwischt es irgendwann im Leben – und viele Menschen immer wieder. Dann wird gecremt, geschluckt...

Fehlinformationen zu OMEGA-3-FETTSÄUREN

Die Berichterstattung zur Covid-19-Pandemie war zeitweise erschöpft. Da musste anscheinend eine andere Sensation her, um das Sommerloch des angesehenen Nachrichtenmagazins zu füllen. Da könnten...

Shop

Print-Ausgabe

Jahresabo

ESSEN & TRINKEN

Was sollen wir essen?

Die einfachste und wissenschaftlich bestätigte Empfehlung für Langlebigkeit und längere Gesundheit ist: Nicht mehr als nötig essen. Wenn die Nahrungsmenge genau dem aktuellen Energiebedarf entspricht, wird sie...

Karotten-Kürbis-SUPPE

Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten 1 Zwiebel1 Knoblauchzeheca. 400 g Hokkaidokürbis (geschält)ca. 500 g Karotten3 EL Öl (Kürbiskernöl oder Olivenöl)800 ml Gemüsebrühe (Instant)Meersalz,...
FGF21

Kohlenhydratreiche Kost – Kann ihr nun doch eine lebensverlängernde Wirkung zugeschrieben werden?

Obgleich sich die meisten Menschen wenig nachhaltig verhalten, ist individuelle, eigene Lebensverlängerung ein Hauptanliegen vieler. Selber erachte ich möglichst lange Gesundheit für sinnvoll, wozu...

Aprikosen-OBSTKUCHEN

Zutaten für 12 StückZeitaufwand ca. 60 Minuten 8 Aprikosen240 g Dinkelvollkornmehl1 Pck. Backpulver2 EL Kakaopulver7 EL neutrales Öl (Raps)150 g Süßungsmittel(z. B. Vollrohrzucker, Agavendicksaft etc.)250...

Pfannkuchenrolle aus dem Ofen

Zutaten für ca. 6 PortionenZubereitungszeit ca. 30 Minuten 8 Eier500 ml Milch200 g Mehl1 TL Salz300 g Bergkäse, gerieben½ Glas eingelegte getrocknete Tomaten, in Streifen200...

Telomere und Langlebigkeit

»Wir werden erst verstehen, wie altern funktioniert, wenn wir es aufhalten können.« Nir Barzilai Institute of Aging, New York In...

Im Bewußtsein der Endlichkeit

Gibt es Unendlichkeit, Ewigkeit? Menschen erhoffen sie. Was wäre dann Ewigkeit? Dass alles so bleibt wie...

Gesunde Gelenke – Schmerzfrei und beweglich bis ins Alter

Wir laufen, springen, tanzen, tragen Kinder, Schränke und Einkäufe. Alles scheint selbstverständlich. Erst, wenn Schmerzen...

Psoas – Kaum bekannt und doch so wichtig

Sie leben gesundheitsbewusst, haben aber noch nie etwas vom Psoas gehört? Dann befinden Sie sich...

Was sollen wir essen?

Die einfachste und wissenschaftlich bestätigte Empfehlung für Langlebigkeit und längere Gesundheit ist: Nicht mehr als nötig essen. Wenn...

BASISPROGRAMM

Granatapfel – für gesunde Langlebigkeit

Der Granatapfelbaum (Punica granatum) stammt – wie auch die Curcumapflanze und der Teestrauch – aus Asien. Früh schon, lange vor unserer Zeit und der...

NATUR & MEDIZIN

Wurzelgemüse- Ziegenkäse-Quiche

Zutaten für 4 Portionen Zeitaufwand ca. 105 Minute Teig200 g Roggenmehl 100 g Butter, kalt, in Stücken 1/2 TL Salz 1 Ei Belag:Rote Bete, gegart,...

Der DARM unsere verkannte Mitte

Unsauber und nicht gesellschaftsfähig im Gespräch führt unser Darm ein Schattendasein und mit ihm die „Darmflora“, eine Ansammlung gutartiger Mikroben, die weit mehr leistet...

Mistelkraut – Visci Herba

»Je stärker der Stamm, desto üppiger die Mistel.« Prof. Dr. Josef Vital Kopp   Der Vielseitigkeit der Mistel schenkte man seit der vorchristlichen Zeit bis heute viel Aufmerksamkeit....
Psychosomatik

Wenn der Körper für die Seele spricht

Es ist der Geist, der sich den Körper baut, schrieb Friedrich Schiller in Wallensteins Monolog. Der Dichter wusste, wovon er sprach. Von Kindheit an...