Passionsblumenkraut für mehr Gelassenheit

Die Wirkstoffe des Passionsblumenkrauts entspannen ohne zu ermüden – ideal gegen die tägliche Überforderung. Die Passionsblume (Passiflora) verdankt ihren Namen ihrer symbolträchtigen Blütenform. Die auffällig...

Lebensmittel mit Gesundheitsplus – KAROTTE

Karotten oder Möhren haben mehrere Namen, eine lange Geschichte und viele Fans. Karottenbrei, nährstoffreich und verträglich, ist Babykost. Ein Leben lang profitieren besonders die Haut und die...

WICHTIGE THEMEN

MEXIKANISCHE Tomaten-SALSA

Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten 500 g reife Tomaten1 Chilischote1 Zwiebel (rot)1 KnoblauchzeheKoriandergrünSaft und Abrieb einer Limette (Bio)1 EL OlivenölMeersalzPfeffer (frisch gemahlen)1 TL...

Spinat – Lebensmittel mit Gesundheitsplus

Frühlingsspinat ist besonders zart, feinblättrig und hellgrün, bestens geeignet, roh als Salat oder Smoothie verzehrt zu werden. Winterspinat schmeckt herber. Angeboten wird frischer Spinat...

Mistelkraut – Visci Herba

»Je stärker der Stamm, desto üppiger die Mistel.« Prof. Dr. Josef Vital Kopp   Der Vielseitigkeit der Mistel schenkte man seit der vorchristlichen Zeit bis heute viel Aufmerksamkeit....

Natürlich Wohlfühlen mit Wasser und Salz

Das gesundheitliche Potential von Wasser und Salz zu nutzen, hat seit der Antike Tradition. Im Meer ist beides als Einheit verbunden. Die Mehrzahl der...

Linsenpfanne

Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 60 Minuten 280 g grüne Linsen1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Pastinake1 Möhre1 EL Öl1 Tasse Weißwein1 Liter Gemüsebrühe3 EL Sojasauce2 EL Balsamico1/2...

Pflanzenstoffe gegen Stimmungstiefs – SAFRAN und RHODIOLA

Während der dunklen Jahreszeit leiden viele Menschen unter Gemütsschwankungen und depressiven Verstimmungen, sie fühlen sich lustlos und melancholisch. Vorbeugen kann man mit täglichen Spaziergängen...

Vegetarische HACKBÄLLCHEN

Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten 50 g Zwiebeln, gehackt3 Knoblauchzehen100 g Mandeln, gemahlen100 g würziger Käse (z. B. Bergkäse)70 g Semmelbrösel1 TL Kräuter...

BROKKOLI: Gesund – aber schlecht bioverfügbar

Brokkoli ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das ist mittlerweile allgemein bekannt. Wenige wissen jedoch, dass von den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in der Regel wenig vom...

Karotten-Kürbis-SUPPE

Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten 1 Zwiebel1 Knoblauchzeheca. 400 g Hokkaidokürbis (geschält)ca. 500 g Karotten3 EL Öl (Kürbiskernöl oder Olivenöl)800 ml Gemüsebrühe (Instant)Meersalz,...

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ESSEN & TRINKEN

Besser weniger Fett oder weniger Kohlenhydrate für die Gesundheit ?

Unseren bäuerlichen Vorfahren wäre die Frage, wovon sie weniger essen sollten, frivol erschienen. Reichte doch das Wenige, was sie hatten, das sie gesät und geerntet hatten,...

Spinat – Lebensmittel mit Gesundheitsplus

Frühlingsspinat ist besonders zart, feinblättrig und hellgrün, bestens geeignet, roh als Salat oder Smoothie verzehrt zu werden. Winterspinat schmeckt herber. Angeboten wird frischer Spinat...

Wurzelgemüse- Ziegenkäse-Quiche

Zutaten für 4 Portionen Zeitaufwand ca. 105 Minute Teig200 g Roggenmehl 100 g Butter, kalt, in Stücken 1/2 TL Salz 1 Ei Belag:Rote Bete, gegart,...

ZITRONENMUFFINS mit Datteln

Zutaten für 12 MuffinsZeitaufwand ca. 30 Minuten 250 g grobe Haferflocken30 g gehackte Haselnüsse30 g gewürfelte Datteln1 Pck. Backpulver2 EL brauner ZuckerAbrieb einer halben, unbehandelten...

Aprikosen-OBSTKUCHEN

Zutaten für 12 StückZeitaufwand ca. 60 Minuten 8 Aprikosen240 g Dinkelvollkornmehl1 Pck. Backpulver2 EL Kakaopulver7 EL neutrales Öl (Raps)150 g Süßungsmittel(z. B. Vollrohrzucker, Agavendicksaft etc.)250...

EMS – Fit durch elektrische Muskelstimulation

Was ist EMS und woher kommt die Methode? Seit Jahrzehnten nutzen Physiotherapeuten Stromimpulse, um Muskeln gezielt...
Coenzym Q10

Coenzym Q10: Unverzichtbar für die Energiegewinnung

Immer mehr Menschen klagen über Energielosigkeit, Kraftverlust und Tagesmüdigkeit. Eine Ursache dieser Symptome kann eine...
Einfacher Leben

EINFACHER gesund leben

Unsere Lebensart wird immer aufwändiger und komplexer: immer mehr vom Fortschritt und Überangebot, von Möglichkeiten,...

Aprikosen-OBSTKUCHEN

Zutaten für 12 StückZeitaufwand ca. 60 Minuten 8 Aprikosen240 g Dinkelvollkornmehl1 Pck. Backpulver2 EL Kakaopulver7 EL...
Basisprogramm

Basisprogramm für längere Gesundheit

»Die medizinische Wissenschaft hat in den letzten Jahrzehnten derart große Fortschritte gemacht, dass es praktisch...

BASISPROGRAMM

Karotten-Apfel-SALAT mit Sesam

Zutaten für 4 Portionen Zeitaufwand ca. 30 Minuten (+ Ziehzeit) 500 g Karotten1 ApfelSaft einer halben Zitrone20 g Sesamsamen (leicht angeröstet)2 EL Sesamöl2 EL ApfelessigMeersalzfrisch...

NATUR & MEDIZIN

Karotten-Kürbis-SUPPE

Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten 1 Zwiebel1 Knoblauchzeheca. 400 g Hokkaidokürbis (geschält)ca. 500 g Karotten3 EL Öl (Kürbiskernöl oder Olivenöl)800 ml Gemüsebrühe (Instant)Meersalz,...

Lebensmittel mit Gesundheitsplus – KAROTTE

Karotten oder Möhren haben mehrere Namen, eine lange Geschichte und viele Fans. Karottenbrei, nährstoffreich und verträglich, ist Babykost. Ein Leben lang profitieren besonders die Haut und die...

Abnehmen über die Darmflora ​

An Übergewicht kann der Darm schuld sein. Eine gesunde Darmflora ist nämlich nicht nur für Verdauung und Immunsystem wichtig – sie entscheidet offenbar auch...

10 Gründe Warum Sie sich regelmäßig bewegen sollten

Die Olympiade ist gerade vorbei und immer noch redet alle Welt von Sport und Fitness, davon wie wichtig es ist, sich körperlich zu betätigen....