BELIEBTE THEMEN
Passionsblumenkraut für mehr Gelassenheit
Die Wirkstoffe des Passionsblumenkrauts entspannen ohne zu ermüden – ideal gegen die tägliche Überforderung.
Die Passionsblume (Passiflora) verdankt ihren Namen ihrer symbolträchtigen Blütenform. Die auffällig...
Lebensmittel mit Gesundheitsplus – KAROTTE
Karotten
oder Möhren haben mehrere Namen, eine lange Geschichte und viele Fans. Karottenbrei,
nährstoffreich und verträglich, ist Babykost. Ein Leben lang profitieren
besonders die Haut und die...
WICHTIGE THEMEN
MEXIKANISCHE Tomaten-SALSA
Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten
500 g reife Tomaten1 Chilischote1 Zwiebel (rot)1 KnoblauchzeheKoriandergrünSaft und Abrieb einer Limette (Bio)1 EL OlivenölMeersalzPfeffer (frisch gemahlen)1 TL...
Spinat – Lebensmittel mit Gesundheitsplus
Frühlingsspinat ist besonders zart, feinblättrig und hellgrün, bestens geeignet, roh als Salat oder Smoothie verzehrt zu werden. Winterspinat schmeckt herber. Angeboten wird frischer Spinat...
Mistelkraut – Visci Herba
»Je stärker der Stamm,
desto üppiger die Mistel.«
Prof. Dr. Josef Vital Kopp
Der Vielseitigkeit der Mistel schenkte man seit der vorchristlichen Zeit bis heute viel Aufmerksamkeit....
Natürlich Wohlfühlen mit Wasser und Salz
Das gesundheitliche Potential von Wasser und Salz zu nutzen, hat seit der Antike Tradition. Im Meer ist beides als Einheit verbunden. Die Mehrzahl der...
Linsenpfanne
Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 60 Minuten
280 g grüne Linsen1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Pastinake1 Möhre1 EL Öl1 Tasse Weißwein1 Liter Gemüsebrühe3 EL Sojasauce2 EL Balsamico1/2...
Pflanzenstoffe gegen Stimmungstiefs – SAFRAN und RHODIOLA
Während der dunklen Jahreszeit leiden viele Menschen unter Gemütsschwankungen und depressiven Verstimmungen, sie fühlen sich lustlos und melancholisch. Vorbeugen kann man mit täglichen Spaziergängen...
Vegetarische HACKBÄLLCHEN
Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten
50 g Zwiebeln, gehackt3 Knoblauchzehen100 g Mandeln, gemahlen100 g würziger Käse (z. B. Bergkäse)70 g Semmelbrösel1 TL Kräuter...
BROKKOLI: Gesund – aber schlecht bioverfügbar
Brokkoli ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das ist mittlerweile allgemein bekannt. Wenige wissen jedoch, dass von den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in der Regel wenig vom...
Karotten-Kürbis-SUPPE
Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten
1 Zwiebel1 Knoblauchzeheca. 400 g Hokkaidokürbis (geschält)ca. 500 g Karotten3 EL Öl (Kürbiskernöl oder Olivenöl)800 ml Gemüsebrühe (Instant)Meersalz,...
ESSEN & TRINKEN
Besser weniger Fett oder weniger Kohlenhydrate für die Gesundheit ?
Unseren bäuerlichen Vorfahren wäre die Frage, wovon sie weniger essen sollten, frivol erschienen. Reichte doch das Wenige, was sie hatten, das sie gesät und geerntet hatten,...
Spinat – Lebensmittel mit Gesundheitsplus
Frühlingsspinat ist besonders zart, feinblättrig und hellgrün, bestens geeignet, roh als Salat oder Smoothie verzehrt zu werden. Winterspinat schmeckt herber. Angeboten wird frischer Spinat...
Wurzelgemüse- Ziegenkäse-Quiche
Zutaten für 4 Portionen Zeitaufwand ca. 105 Minute
Teig200 g Roggenmehl 100 g Butter, kalt, in Stücken 1/2 TL Salz 1 Ei Belag:Rote Bete, gegart,...
ZITRONENMUFFINS mit Datteln
Zutaten für 12 MuffinsZeitaufwand ca. 30 Minuten
250 g grobe Haferflocken30 g gehackte Haselnüsse30 g gewürfelte Datteln1 Pck. Backpulver2 EL brauner ZuckerAbrieb einer halben, unbehandelten...
Aprikosen-OBSTKUCHEN
Zutaten für 12 StückZeitaufwand ca. 60 Minuten
8 Aprikosen240 g Dinkelvollkornmehl1 Pck. Backpulver2 EL Kakaopulver7 EL neutrales Öl (Raps)150 g Süßungsmittel(z. B. Vollrohrzucker, Agavendicksaft etc.)250...
FITNESS
EMS – Fit durch elektrische Muskelstimulation
Was ist EMS und woher kommt die Methode?
Seit Jahrzehnten nutzen Physiotherapeuten Stromimpulse, um Muskeln gezielt...
Coenzym Q10: Unverzichtbar für die Energiegewinnung
Immer mehr Menschen klagen über Energielosigkeit, Kraftverlust und Tagesmüdigkeit. Eine Ursache dieser Symptome kann eine...
EINFACHER gesund leben
Unsere Lebensart wird immer aufwändiger und komplexer: immer mehr vom Fortschritt und Überangebot, von Möglichkeiten,...
Aprikosen-OBSTKUCHEN
Zutaten für 12 StückZeitaufwand ca. 60 Minuten
8 Aprikosen240 g Dinkelvollkornmehl1 Pck. Backpulver2 EL Kakaopulver7 EL...
Basisprogramm für längere Gesundheit
»Die medizinische Wissenschaft hat in den letzten Jahrzehnten
derart große Fortschritte gemacht,
dass es praktisch...
BASISPROGRAMM
Karotten-Apfel-SALAT mit Sesam
Zutaten für 4 Portionen Zeitaufwand ca. 30 Minuten (+ Ziehzeit)
500 g Karotten1 ApfelSaft einer halben Zitrone20 g Sesamsamen (leicht angeröstet)2 EL Sesamöl2 EL ApfelessigMeersalzfrisch...
NATUR & MEDIZIN
Karotten-Kürbis-SUPPE
Zutaten für 4 PortionenZeitaufwand ca. 45 Minuten
1 Zwiebel1 Knoblauchzeheca. 400 g Hokkaidokürbis (geschält)ca. 500 g Karotten3 EL Öl (Kürbiskernöl oder Olivenöl)800 ml Gemüsebrühe (Instant)Meersalz,...
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oder Möhren haben mehrere Namen, eine lange Geschichte und viele Fans. Karottenbrei,
nährstoffreich und verträglich, ist Babykost. Ein Leben lang profitieren
besonders die Haut und die...
Abnehmen über die Darmflora
An Übergewicht kann der Darm schuld sein. Eine gesunde Darmflora ist nämlich nicht nur für Verdauung und Immunsystem wichtig – sie entscheidet offenbar auch...
10 Gründe Warum Sie sich regelmäßig bewegen sollten
Die Olympiade ist gerade vorbei und immer noch redet alle Welt von Sport und Fitness, davon wie wichtig es ist, sich körperlich zu betätigen....
