Blog

Da Sanddornbeeren sehr sauer schmecken und zu den Vitamin-C-reichsten nordischen Früchten zählen, werden sie auch als Zitronen des Nordens bezeichnet. Andere Namen der leuchtend orange gefärbten Beerensträucher sind Orangenbeerstrauch, Korallenstrauch und rote Schlehe, auch Weiden- und Audorn, was n...

01.07.18 08:00 AM - Kommentar(e)
Kakao - für Herz und Gemüt
Empfehlenswert ist Bitterschokolade, die mindestens 85 % Kakao aus ökologischem Landbau und fairem Handel enthält – und relativ wenig Zucker. Derartige Qualität kann nicht spottbillig sein, ist aber ihren Preis wert. Der mit dem dankbaren Genuss solcher Schokolade nicht nur der eigenen Gesundheit zu...
01.07.18 12:00 AM - Kommentar(e)
Wir sehen und spüren sie nicht, und doch gehen sie nicht spurlos an uns vorbei: verborgene Entzündungen, auch „Silent Inflammation“ genannt. Es handelt sich um Prozesse, die zunächst ohne offensichtliche Symptome in unserem Körper ablaufen. Mittel- bis langfristig können sie aber zu einer ernst zu n...
01.05.18 08:08 AM - Kommentar(e)
Cholesterin hat ein schlechtes Image, ist jedoch nicht grundsätzlich schlecht. Unser Körper bildet es sogar selbst. Denn er braucht es als Baustoff für Vitamin D, Gallensäure, Zellwände und Hormone. In der Nahrung steckt Cholesterin, wenn sie tierisches Fett enthält. Zu viel davon oder eine erbliche...
01.05.18 08:00 AM - Kommentar(e)

„Sesam öffne dich“! Wer kennt sie nicht, die Zauberformel aus dem Märchen Ali Baba und die 40 Räuber? Sie öffnet eine Felsenhöhle mit großen Schätzen. Ähnlich groß ist der Vitalstoffreichtum der Sesamsamen.

Sesam wurde nachweislich schon vor circa 5.000 Jahren in Mesopotamien angebaut. Die frühen Hoc...

01.05.18 08:00 AM - Kommentar(e)
Ein gutes Training für die Füße und den ganzen Körper. Wer sich mit Laufsport beschäftigt, kommt an dem Thema „Barfußlaufen“ nicht vorbei. Geradezu unüberschaubar ist das Angebot an Informationen, ebenso umfangreich das Angebot an Ausrüstung. Natural Running, Barfußlaufen, Barfußschuh...
01.05.18 08:00 AM - Kommentar(e)
Stille Entzündung - Risiken und Hilfe

Trotz hocheffektiver Medizin sind in unserer Gesellschaft nur noch wenige Menschen gesund. Mehr Menschen werden – und bleiben – krank. Und fast alle Patienten sind von mehreren, unterschiedlichen Krankheiten betroffen. Besonders häufig Arteriosklerose für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Infarkte, Schla...

01.05.18 12:00 AM - Kommentar(e)

Gewürze - ihr Anteil an der täglichen Nahrung ist gering, kulinarisch sind sie dennoch von großer Bedeutung. Sie können gewöhnlich und fad schmeckende Speisen in außergewöhnliche und gut schmeckende verwandeln. Einige Gewürze enthalten eine kräftige Portion Antioxidantien, wirken entzündungshemmend ...

24.03.18 07:18 PM - Kommentar(e)
Günter Wagner Im Interview: Günter Wagner Ernährungswissenschaftler (Dipl. oec. troph.) vom Institut für Sporternährung, Bad Nauheim.
Wir leben von dem, was unser Körper aufnimmt
Die in Speisen und Getränken enthaltenen Nährstoffe werden während des Verdauungsprozesses aus dem Verbund des Lebensmittels...
12.02.18 12:52 AM - Kommentar(e)

Olivenhaine prägen mediterrane Landschaften. Ob die Früchte oval oder rund sind, hängt von der Sorte ab. Grün oder schwarz ist eine Frage der Reife. Alle schwarzen waren mal grün und alle grünen wären dunkelviolett bis schwarz geworden, wären sie länger am Baum geblieben. Vorteil der etwas unreif ge...

01.01.18 08:00 AM - Kommentar(e)

Tags